Sambut HUT Bhayangkara, Polda Metro Bareng Chef Asal Jepang Masak Nasgor di CFD

Pekan Olahraga Polri 2026 dibuka secara resmi di Mapolda Metro Jaya pada Minggu (28/6/2026), menghadirkan suasana yang tak hanya semarak tetapi juga hangat di tengah masyarakat. Kemeriahan tersebut semakin terasa ketika seorang chef asal Jepang, Hideki, atau yang dikenal luas sebagai Hideki Fujiwara, turun langsung memasak 250 porsi nasi goreng di kawasan car free day (CFD) Jalan Sudirman. Aksi masak massal ini menjadi bagian dari perayaan menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Bhayangkara, sekaligus menunjukkan sisi humanis jajaran kepolisian dalam mendekatkan diri dengan warga.

Tema Dapur Jaga Jakarta dan Makna Kebersamaan

Kabidhumas Polda Metro Jaya, Kombes Budi Hermanto, menjelaskan bahwa kegiatan ini mengusung tema “Dapur Jaga Jakarta: Menghangatkan Makanan, Mempererat Persaudaraan.” Tema tersebut dipilih bukan sekadar slogan, melainkan representasi nyata dari komitmen Polri untuk hadir di tengah-tengah masyarakat dengan pelayanan yang hangat, inklusif, dan penuh semangat persaudaraan. Melalui simbol dapur dan makanan, kepolisian ingin menyampaikan pesan bahwa keamanan dan kenyamanan publik berawal dari interaksi sederhana yang penuh kepedulian.

“Dalam pelaksanaannya, aksi memasak Chef Hideki turut berkolaborasi dengan Randurlap atau Kendaraan Dapur Lapangan Brimob Polda Metro Jaya. Kehadiran Randurlap menjadi bentuk dukungan fasilitas dapur lapangan Polri dalam menghadirkan pelayanan langsung kepada masyarakat,” ujar Budi dalam keterangannya yang diterima media kami, Minggu (28/6/2026).

Randurlap dan Kolaborasi Unik

Randurlap, kendaraan dapur lapangan milik Brimob Polda Metro Jaya, menjadi elemen kunci dalam operasional masakan hari itu. Fasilitas ini biasanya digunakan untuk operasi tanggap darurat atau dapur umum bencana, namun kali ini difungsikan sebagai wahana kreatif untuk menyapa warga di area CFD. Kolaborasi antara Chef Hideki dan personel Brimob tidak hanya memperlihatkan keahlian memasak yang profesional, tetapi juga menampilkan sisi adaptif dan sigap Polri dalam setiap situasi—dari ladang bencana hingga panggung perayaan.

Kehadiran chef asal Jepang tersebut menjadi daya tarik tersendiri. Warga yang tengah berolahraga atau sekadar menikmati akhir pekan di Jalan Sudirman berbondong-bondong mengantre untuk mencicipi nasi goreng buatan Chef Hideki. Kombinasi bumbu khas nusantara dengan sentuhan teknik memasak ala Jepang menciptakan cita rasa unik yang mengundang decak kagum. Lebih dari sekadar kenikmatan kuliner, momen ini menciptakan interaksi langsung antara polisi, warga, dan figur internasional, memperkuat citra Polri yang terbuka dan bersahabat.

Pesan dari Dapur ke Masyarakat

Pemilihan CFD sebagai lokasi bukanlah suatu kebetulan. Area bebas kendaraan itu menjadi ruang publik paling demokratis di Jakarta, tempat semua kalangan dapat bertemu tanpa sekat. Dengan menyelenggarakan aksi masak di sana, Polda Metro Jaya ingin mengkritik batas-batas tradisional antara institusi keamanan dan komunitas yang dilayaninya. Kombes Budi menegaskan bahwa tema “Menghangatkan Makanan, Mempererat Persaudaraan” akan terus digaungkan dalam program-program pembinaan masyarakat ke depan. “Kami ingin warga merasakan bahwa kehadiran polisi bukan hanya saat terjadi pelanggaran atau bencana, tetapi juga dalam aktivitas sehari-hari yang penuh kehangatan,” imbuhnya.

Pekan Olahraga Polri sendiri menjadi momen strategis bagi internal kepolisian untuk menunjukkan prestasi atletik, namun dengan kehadiran dapur umum di CFD, pesan yang disampaikan menjadi lebih luas: Polri terus bergerak, beradaptasi, dan hadir dalam berbagai bentuk nyata. Kolaborasi dengan Chef Hideki dan penggunaan Randurlap diharapkan menjadi model baru pelayanan publik yang dapat direplikasi di wilayah lain, membawa hangatnya nasi goreng dan eratnya persaudaraan ke seluruh penjuru negeri.