Kejar Swasembada Bawang Putih, Kementan Siapkan Anggaran Hampir Rp 400 M

Pemerintah Indonesia semakin menegaskan komitmennya untuk mengurangi ketergantungan impor terhadap komoditas pangan strategis. Dalam kurun waktu tiga hingga empat tahun ke depan, Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan swasembada bawang putih yang selama ini mendominasi pasar melalui pasokan luar negeri. Berdasarkan data terkini, lebih dari 90 persen kebutuhan bawang putih nasional masih dipenuhi dari impor. Untuk mendukung program ini, Kementan telah menyiapkan anggaran penunjang yang nilainya mendekati Rp 400 miliar guna mempercepat peningkatan produksi dalam negeri.

"Sekitar lebih dari 90% bawang putih kita adalah impor. Nah, keinginan dari Presiden adalah bagaimana barang yang namanya bawang putih ini, barang pokok penting ini kemudian bisa swasembada," ujar Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono dalam keterangannya, seperti dikutip media kami.

Pembukaan Lahan 100 Ribu Hektare Jadi Kunci

Wamentan Sudaryono menjelaskan bahwa target swasembada bawang putih dinilai lebih realistis dan cepat tercapai jika dibandingkan dengan swasembada beras. Untuk memenuhi kebutuhan domestik, pemerintah hanya perlu membuka lahan pertanian baru seluas kurang lebih 100 ribu hektare. Angka tersebut sangat kecil bila disandingkan dengan kebutuhan lahan untuk swasembada beras yang mencapai jutaan hektare. Oleh karena itu, Kementan yakin bahwa ekspansi lahan dapat dilakukan secara bertahap dan terukur.

Alokasi dana yang mencapai hampir Rp 400 miliar rencananya akan digunakan untuk penyediaan benih berkualitas, pendampingan intensif kepada petani, serta perbaikan infrastruktur di sentra produksi. Pemerintah juga berencana mendorong penerapan teknologi pertanian modern agar produktivitas per hektare dapat meningkat drastis. Langkah ini diharapkan tidak hanya mampu menekan angka impor, tetapi juga menjaga stabilitas harga bawang putih di pasar dalam negeri sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional secara menyeluruh.