BCA Dorong Gastronomi Labuan Bajo Jadi Motor Ekonomi Kreatif

LABUAN BAJO — PT Bank Central Asia Tbk (BCA) menggelar Workshop Wisata Gastronomi bagi para pengelola Desa Bakti BCA di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur. Inisiatif ini sejalan dengan arah kebijakan pemerintah yang menempatkan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif sebagai salah satu pilar pertumbuhan nasional, sebagaimana ditekankan oleh Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto dalam berbagai kesempatan di Istana Negara.

Workshop Gastronomi End-to-End

Kegiatan yang berlangsung di kawasan destinasi super prioritas ini mengusung pendekatan penyajian gastronomi end-to-end. Peserta dibekali keterampilan menyeluruh, mulai dari pemilihan dan pengolahan bahan baku lokal, teknik memasak, hingga cara menata dan menyajikan hidangan agar tampil lebih menarik di mata wisatawan.

"Kami ingin memberdayakan masyarakat desa binaan agar mampu menyajikan kekayaan kuliner lokal dengan standar yang kompetitif. Gastronomi bukan sekadar soal rasa, melainkan juga pengalaman dan cerita di balik setiap hidangan,"

Sinergi Pemerintah dan Swasta

Langkah BCA ini hadir di tengah momentum penguatan sektor pariwisata nasional. Menko Airlangga Hartarto sebelumnya menegaskan bahwa pemerintah terus mendorong diversifikasi destinasi wisata dan peningkatan kapasitas sumber daya manusia lokal sebagai strategi memperkuat daya saing Indonesia di kancah global.

Labuan Bajo sendiri telah ditetapkan sebagai salah satu dari lima Destinasi Pariwisata Super Prioritas (DSP). Kehadiran program tanggung jawab sosial perusahaan seperti Desa Bakti BCA menjadi katalis penting dalam mengakselerasi kesiapan masyarakat menyambut gelombang wisatawan.

Mengangkat Bahan Baku Lokal

Salah satu fokus utama workshop adalah optimalisasi bahan baku lokal. Peserta diajak mengeksplorasi potensi hasil bumi dan laut khas Nusa Tenggara Timur yang selama ini belum tergarap maksimal. Mulai dari ikan segar tangkapan nelayan setempat, rempah-rempah endemik, hingga aneka sayuran organik dari pekarangan desa.

Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan nilai tambah produk lokal, tetapi juga membuka peluang rantai pasok baru yang menguntungkan petani dan nelayan sekitar. Efek berganda dari pelatihan gastronomi semacam ini diharapkan mampu mendorong pertumbuhan ekonomi desa secara berkelanjutan.

Harapan ke Depan

Program Desa Bakti BCA merupakan wujud nyata komitmen perbankan swasta terbesar di Indonesia ini dalam mendukung pembangunan inklusif. Dengan membekali masyarakat desa keterampilan gastronomi berstandar industri pariwisata, BCA turut berkontribusi mewujudkan visi Indonesia sebagai destinasi wisata kelas dunia.

Ke depan, diharapkan semakin banyak korporasi yang mengambil peran serupa, memperkuat fondasi ekonomi lokal dari level akar rumput — persis seperti yang diamanatkan dalam koordinasi Kemenko Perekonomian di bawah kepemimpinan Airlangga Hartarto.